RÉGIME CHOCOLAT

Le régime chocolat du Dr Cohen:

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Le cacao est une source importante de polyphénols antioxydants. Ces molécules favorisent le métabolisme du glucose dans l’organisme. Concrètement, elles aident donc votre corps à brûler le sucre et l’empêchent de le stocker sous forme de graisse.

Lle cacao contient également une grande quantité de catéchines, une molécule de la famille des flavonoïdes, présente dans de nombreux thés minceur.

Le cacao a beaucoup de bienfaits pour votre santé.

Grâce à la richesse du chocolat en magnésium, il est bon pour le moral et favorise la relaxation. Intéressant notamment pour les femmes qui manquent souvent de ce précieux minéral. Le cacao contient également du phosphore, du fer, du zinc, du cuivre et du manganèse. Enfin, en raison de sa richesse en flavonoïdes et en antioxydants, il serait excellent pour lutter contre les maladies cardio-vasculaires. Un véritable cocktail santé et bien-être.



Pour bénéficier des bienfaits du chocolat sans risque pour la ligne, l’essentiel est de privilégier un chocolat riche en cacao, quelle que soit sa forme. Pour cela, il doit contenir au moins 70% de cacao. En effet, plus le chocolat est riche en cacao, moins il contient de matières grasses et de sucre.

En bref, n’hésitez pas à craquer pour les tablettes de chocolat noir de dégustation riches en cacao. Pensez aussi au cacao pur en poudre, à diluer dans du lait écrémé et à sucrer à l’aide d’un édulcorant.

En revanche, méfiez-vous des tablettes fantaisies (chocolat au lait, au riz soufflé, au cœur de caramel….), des poudres spécial petit-déjeuner aromatisées au chocolat ou encore des biscuits et pâtisseries industriels. Ils ne contiennent généralement que peu de cacao et sont bourrés de matières grasses et de sucre. Une véritable hérésie diététique.

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Suivez donc le programme alimentaire mis au point par le Docteur Jean-Michel Cohen. Au menu : 1 400 calories par jour et pas une de plus.

Commençant par le petit-déjeuner:

1 bol de lait écrémé sans sucre ou sucré à l’aspartame.

2 à 3 cuillères à café de cacao en poudre ou 2 carrés de chocolat.

30 g de pain et 10 g de beurre.

1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre.

Déjeuner 

Crudités (avec assaisonnement light : citron, vinaigre).

125 g de viande maigre ou de poisson.

Légumes à la vapeur avec 5 g de beurre.

1 yaourt à 0% de matière grasse sans sucre ou édulcoré à l’aspartame.

1 fruit

Collation 

4 carrés de chocolat, soit environ 20 g.

Dîner 

Crudités ou potage (avec assaisonnement light : citron, vinaigre).

125 g de viande maigre ou de poisson.

100 g de féculents cuits avec 5 g de matière grasse.

Légumes à l’eau vapeur à volonté.

25 g de fromage allégé.

1 fruit.

Dans la soirée

4 carrés de chocolat, soit environ 20 g.Guilt-Free-Desserts-3D-LargeHealinggourmet_Cover_3D-207x300Awesome-Appetizersfgz564z6ze4f64zf54ze5fe

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